社会福祉法人 頓野児童福祉会のホームページ

今年も梅仕事の時期がやってきました

らいおん組さんは梅シロップ作りに挑戦です

梅の実を洗い、水気をとったあと

ヘタをとって梅の実に穴を開けていきます。

（こうすることで梅のエキスが出やすくなりますよ）

自分の指に爪楊枝が刺さらないように

みんな真剣そのもの！

すべての梅の下処理が終わったら

消毒した瓶に梅と氷砂糖を交互に入れていき

冷暗所で２～３週間ほど寝かせます。

「あと何回寝たらできる？」と

出来上がるのをとても楽しみにしている子どもたちです

ぞう組さんは梅干しを作ります

梅を洗って丁寧にヘタを取ります。

梅は菌をとても嫌うので、丁寧に慎重に・・・

下処理を終えたら消毒した壺に

梅と塩を入れ、冷暗所にてしばらく寝かせます。

真夏がきたら紫蘇と一緒に天日干ししますよー！