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2021年度

今月の行事や出来事などを、毎月更新しています♪

みそづくり

2021-10-22
今年も恒例のぞう組さんによる
みそづくりが行われました

前日に給食室で煮てもらった大豆を
瓶の底でつぶし、下準備OK


手指消毒も徹底し、三角巾をしたら
いよいよ開始です。

まずはじめにつぶした大豆に麹を加えます!
それらを混ぜ合わせるのですが、
これが意外と一苦労・・・

保育士の力も借り
少しづつ煮汁を加えながら
ひたすら混ぜ、ようやくタネの完成です


そのあとはそのタネをお団子のように
丸めていきます。

丸めるのはお手の物

楽しそうに丸める様子が見られます

そのあとは消毒をした壺に
力を込めて投げ入れる作業ですよ 

空気を抜くために力を入れないといけないのですが
壺の入り口が少し狭いので
意外とむずかしいのです

しかしコツを掴めば楽しい作業♪

みんな「えいっ」と表情も生き生きとしていました


そしてすべてのみそダネが壺に入ると
壺を密閉して完成を待つだけです







ポッポ保育園

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